Category Archives: النباتات والاشجار

البلح وأهم فوائده وأضراره

يعد البلح من أشهر وأهم الفواكه المنتشرة صيفاً في العالم العربي التي تنتمي إلى الفصيلة الفوفلية وهو الثمار الناتجة من شجرة النخل، يتميز بتعدد ألوانه وأطعمه حيث يوجد منه الأخضر والأصفر والأحمر والأسود الرطب والمجفف منه حيث أنه التمر. يتميز بمذاقه الحلو السكري المفضل للجميع وبتعدد فوائده ويمكن تناوله كما هو أو تقطيعه وخلطه مع… Read More »

السمسم وأهم فوائده وأضراره

يعد السمسم أو الزلنجان أو الجلجلان من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البيدالية، ويعتبر من أقدم أنواع الحبوب في العالم حيث يتم زراعته منذ آلاف السنين ويمكن إستخلاص منه الزيت الذي يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية والطبية. ومن الشائع عنه بأن صناعة الطحينة المستخدمة في المأكولات تنتج من طحن قشوره، ومن المعروف أيضاً… Read More »

الشعير وأهم فوائده وأضراره

يعد الشعير من أنواع الحبوب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الحولية ويحتل المرتبة الرابعة عالمياً في النباتات الأكثر إستهلاكاً وليس له موطناً أصلياً فهو ينمو طبيعياً في كثير من الأحيان وينمو في درجات حرارة مرتفعة ومنخفضة فهو لا يتأثر بدرجات الحرارة كثيراً. تتعدد استخداماته حيث يدخل في الكثير من الصناعات أي صناعة الخبز والمكرونات وبعض… Read More »

الزيتون وأهم فوائده وأضراره

يعد الزيتون من النباتات الزيتية التي تنتمي إلى الفصيلة الزيتونية وهو من النباتات دائمة الخضرة والتي تتميز أشجاره بأنها معمرة وتتعدد استخداماته حيث يمكن استخلاص ماء الثمرة والأوراق لتدخل في الكثير من الصناعات. ويمكن تناوله طازجاً أو مخللاً أو مجففاً أو محضراً كحساء لذيذ يعد طبقاً شهياً في بعض دول أوروبا ويمكن استخلاص زيت الزيتون… Read More »

التين الشوكي وأهم فوائده وأضراره

يعد التين الشوكي أو الأكناري أو البلس أو التاكناريت من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الصبارية ويتميز بأنه ينمو في المناطق الجافه والحارة حيث الصحاري فهو يستطيع مقاومة نقص المياه لأن سيقانه قادرة على تخزين المياه لأطول فترة ممكنه ولا يمكن تبخيرها بواسطة الشمس. ومن المعروف عنه بأنه من النباتات المعمرة التي تعيش… Read More »

اليوسفي وأهم فوائده وأضراره

يعد اليوسفي أو السنفندي أو الاستفندي أو اليوسف أفندي من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة السذابية ويشترك مع البرتقال في التركيب الحمضي ويتميز بأنه متعدد الشكل والحجم واللون ويحتوي على البذور ولكن يوجد منه بعض الأنواع لا تحتوي على البذور. ومع ذلك هو كروي الشكل ومفلطح ويمتلك قشرة رقيقة سهلة التقطيع ويعد من… Read More »

الكرز وأهم فوائده وأضراره

يعد الكرز من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية ويتميز بأنه يوجد منه نوعان حيث الكرز الحلو والكرز الحامض ويمكن معرفة الفرق بينهما من خلال اللون حيث ذات المذاق السكر يتميز باللون الأحمر القاتم بينما ذات المذاق الحمضي يتميز باللون الأحمر الفاتح. ويدخل في الكثير من الصناعات بجانب تناوله طازجاً حيث يستخدم في… Read More »

البابايا وأهم فوائده وأضراره

تعد البابايا أو الباباظ أو الببو أو البباز أو فاكهة الملائكة من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البطمية ويعد موطنها الأصلي دول أمريكا الوسطى ولكنها تنمو أيضاً في الدول الإستوائية بأفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية ومؤخراً بدأت أن تنتشر في جميع أنحاء العالم. تنمو على شجرة دائمة الخضرة وتأخذ أوراقها الشكل التاجي ويتراوح إرتفاع… Read More »

الهليون وأهم فوائده وأضراره

يعد الهليون أو السكوم أو الحليون أو الجربوة من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنبقية وهو من النباتات المعمرة أي يعيش لأطول فترة ممكنه دون أن يتلف ويتميز بأنه مزهراً طوال العالم ويعد موطنه الأصلي قارتي آسيا وأوروبا ويشتهر بأوراقه الحرشفية وسيقانه المستقية. ويتميز بألوانه حيث يوجد الأبيض والأخضر والأرجواني وأيضاً الوردي ولكنه ليس… Read More »

الجعدة وأهم فوائدها وأضرارها

تعد الجعدة أو الشندقورة من أنواع الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية ويعد موطنها الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط حيث شمال أفريقيا وجنوب أوروبا وجنوب غرب آسيا وهي نبات دائم الخضرة طوال العالم ولكن أحياناً يتغير لون أوراقها باللون الرمادي. وتمتلك أزهاراً تتميز باللون الأبيض أو البنفسجي ولكنهم بدون رائحة وهي نباتات تفتقد للروائح… Read More »