انواع الدجاج يعد الدجاج ثاني أكبر سلعة غذائية مستهلكة حول العالم بعد العجول، يتميز الدجاج بأنه ذات لحم خفيف على المعدة أي سهل الهضم ومليئ بالبروتين المهم لبناء خلايا الجسم والعضلات ومع ذلك رخيص الثمن نسبة للحوم العجول.
تعتبر أنواع الدجاج جميعاً أهم وجبة غذائية لجميع فئات المجتمع الواحد من حيث الحالة الإجتماعية لكثرتها وسرعة نضوجها على عكس العجول والمواشي وباقي أنواع المواد الغذائية.
إقرأ أيضاً أمراض الدواجن
سنتعرف على 4 من انواع الدجاج هنا :-
1 – الدجاج الفيومي.
- يعتبر الدجاج الفيومي من أنواع الدجاج المميز حول العالم وسمي بهذا الإسم نسبة إلى موطنه الأصلي وهي محافظة الفيوم بمصر.
- يتميز بكونه واحد من أقدم سلالات الدجاج وأنواعه على وجه الأرض.
- يتميز ريشه بأنه يحتوي على ألوان مميزة حيث الأسود المنقط على الأبيض.
- يتحمل الدجاج الفيومي المناخ بجميع أنواعه سواء كان الطقس بارد أو شديد الحرارة.
- ويبلغ وزن الواحدة الناضجة منه 2 كيلوجرام تقريباً.
2 – الدجاج الساسو.
- يعتبر دجاج الساسو من أنواع الدجاج المميز من حيث إمتلاكه جهاز مناعي قوي جداً
- من الصعب أن يمرض أو يموت بسبب عوامل الطقس.
- يتميز بكونه يمتلك كمية لحم كبيرة فهو مليئ بالعناصر الغذائية المهمة ومع ذلك فهو إقتصادياً أعلى نوع من أنواع الدجاج يحقق ربحاً.
- وزن الواحدة الناضجة منه 2.5 كيلوجرام تقريباً.
إقرأ أيضاً تربية السمان
3 – الدجاج البلدي.
- يتميز الدجاج البلدي بأنه من انواع الدجاج الذى يمتلك ثاني أقوى جهاز مناعي بعد الدجاج الساسو فهو يتكيف مع أي مناخ ويتغذى على أي نوع طعام.
- يعد الدجاج البلدي بأنه نوع من أنواع الدجاج الذي ينمو ببطئ شديد جداً حيث تكون الواحدة منه جاهزة للذبح بعد 4 أشهر.
- يصل إلى النضوج الجنسي بعد أن يتم 5 شهور.
- وزن الواحدة الناضجة منه كيلوجرام واحد فقط.
4 – الدجاج البياض.
- يتميز الدجاج البياض بأنه واحد من أكبر أنواع الدجاج في العالم حيث يصل وزنه إلى 5 كيلوجرام أحياناً.
- سمي بأسم البياض لأن الأنثى منه تضع كمية كبيرة من البيض مع ذلك من الممكن أن تصل إلى 12 بيضة في المرة الواحدة.
- لحمه دهني قليلاً فهو ليس صحياً لمرضى الكوليسترول.
- ليس لديه القدرة على التكييف مع أي مناخ ولا أي بيئة فهو يفضل البيئة الدافئة المعتدله.
