الوسم: الماعز

  • الفرق بين التيس والخروف

    الفرق بين التيس والخروف

    ما الفرق بين التيس والخروف

    التيس هو ذكر الماعز وانثى الماعز يطلق عليها عنزة او معزة

    اما بالنسبة للخروف فهو الضأن او الغنم يطلق على الذكر خروف او كبش اذا كان كبيرا واما انثى الخروف يطلق عليها نعجة

    كلاهما يتغذى على الاعشاب ومما يحل أكله والاضحية به فى عيد الاضحى ويشترك الاثنين فى نفس الفصيلة البقريات

    والاثنين يستخدم صوفهم وجلودهم لصنع الملابس والمنتجات الجلدية

    يوجد انواع كثيرة جدا من الماعز والغنم ولكن اغلب هذه السلالات تشترك فى سمات ثابته

    الفرق بين التيس والخروف

    التيس او الماعز

    تتميز بجسم رشيق وقوى وتحمل نسبة دهون اقل بكثير من الغنم

    يوجد الكثير من انواع الماعز المنتشره فى كل العالم ويوجد بينهم فروقات كبيرة فى الوزن والطول

    فيتراوح وزن الماعز بين 20 الى 140 كيلو جرام ويتراوح الطول من 41 الى 178 سم

    يتضح جليا من الفروقات فى الاوزان مدى الفرق بين كل نوع والاخر

    دورة حياة الماعز يمكن ان تصل من 15 الى  18 عام

    تستمر فترة الحمل 150 يوم

     

    الخرفان او الغنم

    تتميز الاغنام بصوفها الكثيف واحتوائها على نسبة عاليه من الدهون تتحدد بحسب جودة التغذية فكلما كان الغذاء الذى يقدم للاغنام متوازن بشكل جيد كلما تقل فيه نسبة الدهون

    وهذه الدهون تعطيه مذاق خاص فى الطعام فالكثير لا يفضلها ولكن بدونها تشعر وان اللحم يابس

    مثل الماعز يوجد الكثير من انواع الاغنام كل نوع يكون له شكل ومواصفات تميزه عن الاخر وتفاوت كبير فى الاوزان ايضا

    فيتراوح وزن الغنم من 45 ل 160 كيلو جرام والطول من 1.2 الى 1.8 متر

    دورة حياة الغنم تكون من 10 الى 12 عام وتستمر فترة حمل النعجة 152 يوم

     

    الفرق بين التيس والخروف فى الاضحية

    كما نعلم جميعا ان الاضحية لا تجزىء الا فى الثنايا سواء كان بقر او جاموس او جمال او ماعز

    فالجمال عند عمر 5 اعوام تكون من الثنايا والبقر والجاموس عند عمر عامين واما الماعز والضأن فعند عمر عام

    ولكن استثنى النبى صلى اللى عليه وسلم من هذا الضأن كما فى حديثة

    قال رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: ((لا تَذْبَحوا إلَّا مُسِنَّةً إلَّا أن يَعْسُرَ عليكم، فتَذْبحوا جَذَعةً مِنَ الضَّأْنِ ))

     

    الفرق بين لحم التيس والخروف

    كما اوضحنا بالاعلى يتميز لحم التيس او الماعز بانه نسبة الدهون قليله جدا وعند الطهى يكون لحمه له مذاق خاص وجاف وهذا لا يفضله البعض ويحتاج الى طاهى ماهر لكى يستطيع ان يقوم بطهية بطريقة جيدة لكى يكون رطب وليس جاف فيكون مستساغ اكثر وله نكهه يفضلها الكثيرين ويقولون ان طعمه افضل من الضأن

    اما بالنسبة للحم الخروف فيتميز لحم الخروف بأن به نسبة اعلى من الدهون واذا تم طهيه بطريقة جيدة تشعر وكأن اللحم يذوب فى فمك مع توازن متميز بين اللحم والدهن الذى يشعرك بلذة خاصة

    وطبعا لكل نوع ما يفضله ويتكون لحم الماعز من 60 كروموسم ، ولحم الضأن من 54 كروموسوم

    بسبب تشبع لحم الضأن بالدهن فمن الممكن ان يرفع نسبة الكوليسترول

     

    نتمنى يكون الفرق بين التيس والخروف قد اتضح واذا كان لديك اى معلومة او استفسار فاتركه لنا فى التعليقات

  • أنواع الماعز

    أنواع الماعز

    يوجد حول العالم عدد كبير من جميع أنواع الماعز ومن المعروف عن الماعز بأنها حيوانات برية قوية جداً قادرة على تحمل ظروف البيئة القاسية في المناخ حيث أنها قادرة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة وقادرة أيضاً على تحمل قلة المياه والغذاء ومع ذلك تمتلك شعر غزير خشن على أجسامها وجسم رشيق خفيف يساعدها على العدو بسرعة كبيرة.

    إقرأ أيضاً مشروع تربية الماعز

    أنواعها.

    1 – ماعز البور.

    أنواع الماعز

    هي نوع من أنواع الماعز الغير شائع.

    • موطنها الأصلي جنوب أفريقيا ولكنها مؤخراً بدأت في الظهور في جميع قارات العالم.
    • ومع ذلك فهي تمتلك كمية كبيرة من اللحوم لكبر حجمها مقارنة بأنواع الماعز الآخرى.
    • تتميز هي أيضاً بالشعر الكثيف الأبيض الذي يغطي جسدها ورأسها التي يغطيها الشعر البني.
    • لديها قدرة كبيرة على تحمل ظروف المناخ القاسية سواء ارتفاع أو انخفاض درجة الحرارة.
    • ومع ذلك سعرها ليس باهظاً فتقديرها بالجنية المصري يصل سعرها 8 آلاف للأنثى و 15 ألف للذكر منها.

    2 – ماعز الأنجلونوبيان.

    أنواع الماعز

    • موطنها الأصلي إنجلترا ولكنها سلالة هجينة من بين سلالتين مختلفتين من الماعز.
    • حيث هي ناتج تزاوج ماعز شبة الجزيرة العربية وماعز شمال أفريقيا وخاصة الشائع في مصر.
    • ومع ذلك تتميز بأن جسدها لا يتختلف كثيراً عن الماعز العربي فهي متوسطة الحجم.
    • يميز جسدها بأنها يغطيها شعر كثيف باللون البني ورأسها ملونه باللون الأسود ولديها آذان كبيرة مدلدله.

    إقرأ أيضاً الوعل

    3 – ماعز سانين.

    أنواع الماعز

    • موطنها الأصلي والمنشأة في سويسرا ولكنها تتواجد في دول أوروبية آخرى وخاصة ألمانيا وفرنسا.
    • ومع ذلك فإنها قادرة على تحمل ظروف البيئة القاسية من درجة الحرارة بالرغم من كونها تعيش في أوروبا.
    • تتميز هي بأنها لا تمتلك شعر على جسدها وتمتلك ذيلاً قصيراً وجسداً قوياً و أذنان طويلتان.
    • تعتبر هي رقم 1 على مستوى العالم بأنها الأكثر في إنتاج الألبان حيث تصدر ألبانها إلى أكثر من 90 دولة حول العالم.

    4 – ماعز النيجيرية القزمة.

    أنواع الماعز

    • موطنها الأصلي نيجيريا و دول غرب أفريقيا ولكنها من السلالات المهددة بالإنقراض.
    • كان يقوم جنود الإحتلال قديماً بأخذها وترحيلها إلى الولايات المتحدة الأمريكية لتكون غذاء للأسود والنمور.
    • تتميز هي بكونها قصيرة القامة وصغيرة الحجم بعض الشئ ومع ذلك فهي ليس لديها لون معين.
    • تتميز بلحمها الخفيف وألبانها الغنية بالعناصر الغذائية.
  • صور الماعز بالمعلومات

    صور الماعز بالمعلومات

    صور الماعز

    صورالماعز من أحد أنواع الحيوانات المنزلية حيث يعرف بأنه أليف ويقوم بإنتاج الكثير من اللحوم والجلود والحليب، ويتوافر بشكل كبير في المزارع المتواجدة في المناطق الريفية، ومن صفاتها:

    صور الماعز
    • يوجد ما يقارب من 350 سلالة من الماعز على مستوى العالم.
    • الوزن يتم تحديده على حسب النوع والسلالة والموطن الذي يعيش فيه.
    • أنثى الماعز يتراوح وزنها بين 55 كيلو جرام و77 كيلو جرام.
    • الذكر يتراوح وزنه بين 70 كيلو جرام و90 كيلو جرام.
    • أما عن السلالات التي يتم تربيتها من أجل إنتاج اللحوم يصل وزنها ل130 كيلو تقريباً.
    صور الماعز

    والماعز من ضمن الحيوانات العُشبية التي تعيش على الأعشاب والبرسيم والأوراق الخضراء وعلف الحيوانات.

    ولا يمكنها أن تتغذى على اللحوم، كما أن الماعز لا يمكنه أن يعيش بمفرده ومن هنا ننصحك إذا أردت أن تربي ماعز يجب أن يكون فردان على الأقل، لأنهاتتميز بمشاعر حساسة حيث يُصاب باكتئاب بسبب الوحدة وربما يموت سريعاً.

    صورالماعزوالتحضيرات اللازمة لتربيته

    صور الماعز
    • لابد من توفير مساحة وفيرة للماعز حيث توفير مكان للطعام، ومكان أخر للنوم.
    • ويجب اختيار الموسم المناخي المناسب لتربية الماعز، لأن هذا يؤثر على صحته.
    • يجب أن تكون أرضية المكان المخصصة لتربية الماعز جافة ويوجد عليها نشارة خشب.
    • ويجب وضع الماعز يومياً في الهواء الطلق.
    • لابد من تخصيص مكان للماعز الحوامل ومكان للماعز المريض.
    صور الماعز

    من ناحية الطعام والتغذية لابد أن تكون حريص على توفير وقت لرعي الماعز حتى لا يتراكم الطفيليات على الجسم ولأن الماعز يفضل أن يأكل الأعشاب الطازجة من الأرض وهذا هام لتقوية المناعة.

    بالصور الرعاية الصحية للماعز

    صور الماعز
    • لابد من توفير اللقاحات اللازمة في المواعيد المناسبة للماعز.
    • لابد من اتباع البرنامج الصحي المناسب للحفاظ عليه من الديدان.
    • وفي حالة دخول الماعز في فترة التزاوج والحمل لابد من اتباع برنامج وقائي من الأمراض للماعز حتى يخرج إنتاج صحي ذو مناعة عالية.

    صورالماعز وأماكن انتشارها حول العالم

    صور الماعز
    صور الماعز
    • يوجد في المناطق الجبلية من شرق أسيا وأوروبا.
    • وباكستان وبنجلاديش والهند والصين.
    • والمناطق التي تنتشر بها السفوح والجبال.