أرشيف الوسم : الدواجن

الديك الرومي

الديك الرومي

الديك الرومي أو دجاج بني إسرائيل كما يطلق عليه وهو نوع من أنواع الطيور تنتمي إلى فصيلة الدجاج ويتميز بأنه كبير الحجم حيث حجمه يزيد عن حجم الدجاج العادي بثلاثة أضعاف وأكثر ويتميز أيضاً بلحمه الأبيض وريشه الكثيف الملون بألوان زاهية جميلة، ويختلف الذكر عن الأنثى في الحجم حيث يزيد عنها قليلاً ويختلف أيضاً في كمية الريش وجمال الألوان. إقرأ ...

أكمل القراءة »

انواع الدجاج

أنواع الدجاج

انواع الدجاج يعد الدجاج ثاني أكبر سلعة غذائية مستهلكة حول العالم بعد العجول، يتميز الدجاج بأنه ذات لحم خفيف على المعدة أي سهل الهضم ومليئ بالبروتين المهم لبناء خلايا الجسم والعضلات ومع ذلك رخيص الثمن نسبة للحوم العجول. تعتبر أنواع الدجاج جميعاً أهم وجبة غذائية لجميع فئات المجتمع الواحد من حيث الحالة الإجتماعية لكثرتها وسرعة نضوجها على عكس العجول والمواشي ...

أكمل القراءة »

أمراض الدواجن

أمراض الدواجن

سنتحدث عن أمراض الدواجن فتعد الدواجن من أهم وأشهر الوجبات الغذائية الأساسية لدي الإنسان، حيث تعد هي واللحوم الحمراء الأغذية الأساسية للحصول على البروتين، ولكن غالباً تتعرض الدواجن للكثير من الأمراض والفيروسات المعدية والغير معدية، ولكن هذا الأمر يحدث طبيعياً بدون اي إخطار وينتشر بسرعة كبيرة وغالباً يقضي على جميع الدواجن فجأة ومنها الذي قد يضر بالإنسان، ونتيجة هذه الأمراض ...

أكمل القراءة »