يعد التين الشوكي أو الأكناري أو البلس أو التاكناريت من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الصبارية ويتميز بأنه ينمو في المناطق الجافه والحارة حيث الصحاري فهو يستطيع مقاومة نقص المياه لأن سيقانه قادرة على تخزين المياه لأطول فترة ممكنه ولا يمكن تبخيرها بواسطة الشمس. ومن المعروف عنه بأنه من النباتات المعمرة التي تعيش… Read More »
يعد اليوسفي أو السنفندي أو الاستفندي أو اليوسف أفندي من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة السذابية ويشترك مع البرتقال في التركيب الحمضي ويتميز بأنه متعدد الشكل والحجم واللون ويحتوي على البذور ولكن يوجد منه بعض الأنواع لا تحتوي على البذور. ومع ذلك هو كروي الشكل ومفلطح ويمتلك قشرة رقيقة سهلة التقطيع ويعد من… Read More »
يعد الكرز من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية ويتميز بأنه يوجد منه نوعان حيث الكرز الحلو والكرز الحامض ويمكن معرفة الفرق بينهما من خلال اللون حيث ذات المذاق السكر يتميز باللون الأحمر القاتم بينما ذات المذاق الحمضي يتميز باللون الأحمر الفاتح. ويدخل في الكثير من الصناعات بجانب تناوله طازجاً حيث يستخدم في… Read More »
تعد البابايا أو الباباظ أو الببو أو البباز أو فاكهة الملائكة من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البطمية ويعد موطنها الأصلي دول أمريكا الوسطى ولكنها تنمو أيضاً في الدول الإستوائية بأفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية ومؤخراً بدأت أن تنتشر في جميع أنحاء العالم. تنمو على شجرة دائمة الخضرة وتأخذ أوراقها الشكل التاجي ويتراوح إرتفاع… Read More »
يعد الهليون أو السكوم أو الحليون أو الجربوة من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنبقية وهو من النباتات المعمرة أي يعيش لأطول فترة ممكنه دون أن يتلف ويتميز بأنه مزهراً طوال العالم ويعد موطنه الأصلي قارتي آسيا وأوروبا ويشتهر بأوراقه الحرشفية وسيقانه المستقية. ويتميز بألوانه حيث يوجد الأبيض والأخضر والأرجواني وأيضاً الوردي ولكنه ليس… Read More »
تعد الجعدة أو الشندقورة من أنواع الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية ويعد موطنها الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط حيث شمال أفريقيا وجنوب أوروبا وجنوب غرب آسيا وهي نبات دائم الخضرة طوال العالم ولكن أحياناً يتغير لون أوراقها باللون الرمادي. وتمتلك أزهاراً تتميز باللون الأبيض أو البنفسجي ولكنهم بدون رائحة وهي نباتات تفتقد للروائح… Read More »
يعد القيصوم أو الأخيليا من أنواع الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجمية ويعد موطنه الأصلي دول أوروبا وبعض دول آسيا وأمريكا الشمالية حيث أنه من النباتات التي تحتاج إلى درجة حرارة منخفضة قليلاً مائلة للبرودة. ومن المعروف عنه بأنه يدخل في الكثير من الصناعات وأهمها صناعة الشاي والأدوية والعطور ومستحضرات التجميل والشامبوهات والمطهرات وكان… Read More »
يعد الشيح أو البعيثران من أنواع الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجمية وتتميز برائحتها النفاذه الطيبة وأزهارها ذات اللون الأصفر وسيقانها التي تصل لإرتفاع 70 سم ويعد موطنها الأصلي قارة أمريكا الجنوبية ولكنه بدأ ينتشر مؤخراً في العصور الحديثة في دول شمال أفريقيا وبعض دول آسيا. ومع ذلك يتميز بأنه النبات الوحيد الذي لا… Read More »
تعد الميرمية أو القصعين من أنواع الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية وتتميز بأنها دائمة الخضرة ومن النباتات التي لا تحب الظل فهي لا تنمو ولا تتكاثر إلا عندما تكون الشمس شديدة حيث أنها تفضل الطقس الجاف ولكن تحتاج إلى تربة رطبة أو شبه جافة. ويعد موطنها الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط حيث أنها… Read More »
يعد البردقوش أو المردقوش أو المرزنجوش أو المردكوش من الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية ويتميز بأنه نبات عطري ذات رائحة جميلة فواحه حيث يتبع عائلة النعانيع ويعتبر واحداً من أهم الأعشاب التي تدخل في صناعة الأطعمة بدول غرب آسيا. ويعد موطنه الأصلي دول البحر المتوسط ويشتهر في المطبخ الأوروبي كثيراً حيث لا تخلوا… Read More »