يعد الثوم من أنواع الخضروات والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الثومية ويحظى بإنتشاراً كبيراً حول العالم حيث ينمو في جميع أنواع الدول ويتميز بأن الثمرة منه تملك ساقاً ليناً قليلاً محاطاً بالفصوص ويظهر في مؤخرتها جذوراً ليفية. ومع ذلك يتميز برائحته النفاذة القوية ويعد من النباتات التي تتكاثر خضرياً أي كل فص منه من الممكن… Read More »
يعد البصل من أنواع الخضروات والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النرجسية ويتميز بلونين حيت الأحمر القاتم والأبيض والأصفر المائل للبرتقالي قليلاً ومن أهم خواصه بأن يمتلك رائحة نفاذه مميزة قادرة على سيلان العين والأنف نظراً لإحتوائه على كمية كبيرة جداً من المواد الكبريتية. ومع ذلك يمتاز بجذوره الليفية وأغصانه الخضرية اللينة التي يمكن تناولها أيضاً… Read More »
يعد الخس من أنواع الخضروات والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجمية وعائلة الورقيات ويعتبر من أشهر النباتات الورقية حيث يحظى بإنتشار كبير حول العالم فهو تقريباً ينمو في جميع دول العالم ويتميز برأسه التي يتصل بها الفروع الورقية اللينة. ومع ذلك يتميز بألوانه الجميلة حيث يوجد منه الأخضر والأحمر والأبيض والقرمزي والبنفسجي وأيضاً يمتاز بتعدد… Read More »
يعد الكرنب أو الملفوف من أنواع الخضروات والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية ويتميز بأنه عبارة عن ساق خضري قوي محاط ومغلف بالأوراق وتندرج الأوراق من القوية الخشنة ذات اللون القاتم حتى تصل إلى الساق فتكون الأوراق صغيرة وناعمة وذات لوناً فاتحاً. ومع ذلك يعد موطنه الأصلي دول شمال أفريقيا و دول آسيا و دول… Read More »
يعد الشمام أو الكنتالوب أو البطيخ الأصفر أو القاقون أو السويهلة من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية التي تضم الخيار والبطيخ وقرع العسل وهو من الفواكه الموسمية الصيفية حيث يرتبط موعد نموها بالبطيخ. ومع ذلك يتميز بأنه يمتلك من الخارج قشرة خشنة شبكية الشكل باللون الأصفر ومن الداخل يتميز باللون الأخضر والبرتقالي… Read More »
تعد المانجا أو المانجو أو المنجا أو المنجو أو الآنب من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البطمية ويعد موطنها الأصلي الدول الإستوائية ولكنها تشكل إنتشاراً كبيراً حول العالم الآن وتتميز بأنها متعددة الألوان حيث يوجد منها اللون الأصفر والأخضر والأحمر وهي ذات قشرة خارجية ناعمة الملمس. ومع ذلك تتميز بأنها تحتوي على نواة… Read More »
تعد الفراولة أو الفريز أو توت الأرض نوع من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية وتدعى عند الغرب بفاكهة الرشاقة وهي من المحاصيل البستانية التي تنتج بكثره حول العالم ويتم تصديرها على هيئة عصير أو مجمدة أو طازجة كما هي. ومع ذلك يعد موطنها الأصلي دول أوروبا ثم انتقلت إلى الأمريكتين ثم دول… Read More »
يعد التفاح من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية وتعد دول آسيا هي موطنه الأصلي ولكنها تنتشر في جميع أنحاء العالم وتحتذى على نشاط تجاري واسع حول الدول حيث تقوم الكثير من المواطن بتهجينه حيث يختلف في الشكل واللون والحجم. ومع ذلك فهو من الفواكه الغنية بمضدات الأكسدة والألياف الغذائية وبالتالي تحتوي على… Read More »
يعد المشمش من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية وتمثل انتشاراً كبيراً حول العالم ولكن يرجع موطنها الأصلي إلى الصين واليابان وتتميز ثمرة المشمش بلونها الأصفر وحجمها الذان يتشابهان كثيراً مع صفار بيض الدجاج وتمتاز أشجاره بأنها متوسطة الحجم تتراوح أشجارها من 2 إلى 6 أمتار. ومع ذلك تتميز بأنها ذات نسيج لحمي… Read More »
يعد البرقوق من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية ويمثل انتشاراً كبيراً في جميع أنحاء العالم ويتميز بمذاقه السكري والحامض وينتمي لنفس عائلة الخوخ والمشمش حيث يحتوي على نواة صغيرة بداخله ولكنه ليس بملمس مشعر ويتميز بلونه الأحمر القاتم و القرمزي و البنفسيجي والأسود. ومع ذلك ينمو في المناطق المعتدلة حيث دول أسيا… Read More »