يعد البردقوش أو المردقوش أو المرزنجوش أو المردكوش من الأعشاب والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية ويتميز بأنه نبات عطري ذات رائحة جميلة فواحه حيث يتبع عائلة النعانيع ويعتبر واحداً من أهم الأعشاب التي تدخل في صناعة الأطعمة بدول غرب آسيا.
ويعد موطنه الأصلي دول البحر المتوسط ويشتهر في المطبخ الأوروبي كثيراً حيث لا تخلوا طبخاتهم منه بالرغم من أنه قد يكسب الطعام بعض المرار ولكن يدخل في تحضير السلطات وعمل الأسماك واللحوم والبيض وبعض الحلويات ويدخل في كثير من الصناعات وأهمها صناعة الخل والعطور.
إقرأ أيضاً الكركم وأهم فوائده وأضراره
طريقة شرب البردقوش.
- يوضع في إناء ثم يترك على النار حتى تمام الغليان.
- وبعد ذلك نقوم بتغطية الإناء لمدة خمس دقائق حتى يخرج كل مكوناته في الماء.
- ثم نضيف له عسل النحل حسب الرغبة وحينها يكون جاهزاً للشرب.
فوائد البردقوش.
فوائد البردقوش للرجال.
- يقي من الإصابة بالعقم ونقص معدل الخصوبة وسرطان البروستاتا.
- يساعد في تخفيف أعراض وإلتهابات الجهاز التنفسي وخاصة مرض الربو.
- يعمل بمثابة مطهر طبيعي للجسم والدم خاصة من المبكروبات والجراثيم التي قد تصيبه.
- غني بمضادات الأكسدة حيث يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان وضمور الخلايا.
- يقلل من نسبة ثاني أكسيد الكربون في الدم ويزيد من نسبة الأكسجين.
- علاج عسر الهضم حيث يعزز من نشاط البكتيريا النافعة بالمعدة التي تعمل على تسهيل عملية الهضم.
- يعزز من صحة القلب ووظائفه ويعمل على تقوية عضلة القلب وتوسيع أوردته ويقي من الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية.
- يعمل بمثابة مدر طبيعي للبول حيث يقي من الإصابة بإحتباس البول وانتشار اليوريا بالدم التي تعد من أخطر السميات التي تصيب الجسم.
- ومع ذلك يزيد من تدفق الدم للمخ حيث يعالج مشاكل الصداع والشعور بالدوار والدوخة.
فوائد البردقوش للتخسيس.
- ليس له دوراً كبيراً في حرق الدهون والقضاء على الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- ولكنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً تعمل إعطاء الأطعمة مذاقاً جيداً ولا يسبب السمنة بأي شكل من الأشكال.
فوائد البردقوش للهرمونات والحمل.
- يعمل على ضبط وتنظيم الدورة الشهرية لدي النساء الذين يعانون من اضطرابات في موعد الطمث.
- ومع ذلك يحسن الحالة المزاجية لديهم أثناء فترة الدورة الشهرية ويعمل على توازن الهرمونات وضبطها وكأنها طبيعية.
- يعالج مشكلة تكيس المبايض التي تقلل من فرص حدوث الحمل.
فوائد البردقوش للنساء والرجال.
البردقوش والانتصاب.
- يعمل على زيادة الرغبة الجنسية ورفع معدل الشهوة والإقبال على العلاقة الحميمة لدي الجنسين.
- ومع ذلك يزيد من قوة الإنتصاب عند الرجال ويقلل من فرص حدوث الإرتخاء أثناء الجماع ويساعد في تأخير سرعة القذف.
فوائد البردقوش للضغط.
- يعمل على تنظيم ضربات القلب وضبط مستوى ضغط الدم بالجسم وخاصة ضغط الدم المرتفع.
- غني بمركبات وأحماض الأوميجا التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم ورفع مستوى الكوليسترول النافع.
- يعزز من نشاط الدورة الدموية وتجديد خلايا الدم التالفة التي تصيب الأنسجة والأعضاء ببعض المشاكل الصحية.
إقرأ أيضاً الكركديه وأهم فوائده وأضراره
أضرار البردقوش.
في حالة الإفراط في تناوله بكثره فإنه يؤدي لحدوث بعض المشاكل الصحية ومنها :-
- زيادة معدل السيولة في الدم بشدة التي تؤدي لحدوث النزيف ونقص عدد الصفائح الدموية.
- وبالتالي فهو غير مفيد إطلاقاً لمن قاموا بالعمليات الجراحية فإنه قد يؤدي لنزيف حاد يسبب الإغماء والهبوط الشديد.
- تقليل فرص تجلط الدم أثناء العمليات الجراحية أو الإصابة بجروح مما يجعل الجروح حية تستمر في النزيف لوقت طويل.
- ظهور كدمات وبقع حمراء على الجلد وتورمات وانتفاخات شديدة تؤدي للشعور بآلام في الجلد.
