تعد أنواع الأبقار من الحيوانات البرية التي وجدت في الغابات طليقه تعيش في قطاعات كبيرة، وكان يستخدمها الإنسان قديماً في جر العربات وحرث الأراضي الزراعية ولف السواقي لتدوير المياه ومن ثم ذبحها والإستفادة من لحومها وحلبها للإستفادة من ألبانها وكانت ومازالت تعد المصدر الأول والرئيسي للبروتين لدي الإنسان فلحومها تحتوي على أكبر كمية من البروتينات مقارنة بأي كائنات آخرى.
إقرأ أيضاً مشروع تربية ابقار
أنواعها.
1 – بقر أنغوس.
- تعد هي من أنواع الأبقار المميزة لدي الغرب حيث موطنها الأصلي أسكوتلندا.
- انتقلت مؤخراً إلى العديد من الدول مثل إنجلترا وفرنسا ونيوزلندا و دول أمريكا الجنوبية مثل الأرجنتين والبرازيل.
- ومع ذلك تعتبر هي أفضل أنواع الأبقار في العالم من حيث إنتاج اللحوم.
- لا تمتلك سواء لونين فقط وهو اللون الأحمر واللون الأسود.
2 – بقر هولستين.
- سميت بهذا الأسم لكونها هي أكثر أنواع الأبقار انتشاراً في هولندا ولكن موطنها الأصلي ألمانيا.
- تتميز بأنها هي الأكثر في إنتاج الألبان مقارنة بأي نوع أبقار حول العالم.
- تتنافس شركات تعبئة الألبان حول العالم في تصدير ألبانها لجميع دول العالم تقريباً.
- تنتج الأنثى الواحدة منها في اليوم الواحد حوالي 30 لتراً من الحليب يومياً.
- يتخطى وزن الواحدة الناضجة منها 750 كيلوجرام.
إقرأ أيضاً مشروع تربية الماعز
3 – بقر ليموزين.
- موطنها الأصلي فرنسا وتتواجد بأعداد قليلة جداً في دول أوروبا وغير موجودة في باقي دول العالم.
- ومع ذلك يغطي جسمها اللون البني بمختلف درجاته وأحياناً يكون وجهها ملون باللون الأبيض ودائماً يسيل من أنفها السائل المخاطي.
- وهي البقرة رقم 1 على مستوى العالم في إنتاج أفضل اللحوم.
- يقوم جزءاً كبيراً من إقتصاد فرنسا في تصدير لحومها لدول كثيرة حول العالم.
4 – بقر كيانينا.
- موطنها الأصلي إيطاليا وغالباً ليست متواجدة في أي دولة آخرى حول العالم.
- ومع ذلك تتميز باللون الأبيض وأحياناً يتواجد منها بعض النسل باللون البني الفاتح المخلوط بالأبيض.
- وتعد هي أقدم أنواع الأبقار في العالم مما جعل المربيين يهتموا بها جيداً والحفاظ عليها من الإنقراض.
- يوجد بشحمها مواد تتدخل في صناعة الأدوية والمنتجات الغذائية المغلفة.
5 – بقر سويسرا.
- موطنها الأصلي سويسرا فقط وتتميز بكونها متوحدة اللون حيث اللون البني الفاتح المخلوط بالرمادي.
- ومع ذلك تأتي في المرتبة الثانية بعد بقر هولستين في إنتاج الألبان حيث تنتج الأنثى الواحدة الناضجة حوالي 20 لتراً من الحليب يومياً.
إقرأ أيضاً مزارع الغنم